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Cyclen-PEG-maltose，輪環(huán)藤寧-聚乙二醇-麥芽糖

麥芽糖（Maltose）是一種二糖類(lèi)的糖分，由兩個(gè)葡萄糖分子通過(guò)1-4鍵連接而成。化學(xué)式為C12H22O11。

性質(zhì)：

物理性質(zhì)：麥芽糖是白色結(jié)晶性固體，呈無(wú)色或白色，有一定的甜味。

溶解性：麥芽糖可溶于水，但不如單糖如葡萄糖和甘露糖溶解性高。

化學(xué)性質(zhì)：麥芽糖在化學(xué)性質(zhì)上與葡萄糖類(lèi)似，因?yàn)樗怯蓛蓚€(gè)葡萄糖分子組成。在一些特別的酶的作用下，麥芽糖可以被進(jìn)一步分解成兩個(gè)葡萄糖分子。

應(yīng)用：

食品工業(yè)：麥芽糖常用于食品加工中，作為甜味劑和增稠劑的替代品。它在某些食品中可以提供特別的風(fēng)味和質(zhì)地。

釀酒：麥芽糖是麥芽發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的主要產(chǎn)物之一。在釀造啤酒和其他發(fā)酵飲料時(shí)，麥芽糖是酵母發(fā)酵過(guò)程中的主要能源來(lái)源。

醫(yī)藥工業(yè)：麥芽糖在醫(yī)藥領(lǐng)域也有一定的應(yīng)用。麥芽糖還在某些藥物中被用作輔助成分。

分類(lèi)：大環(huán)化合物輪環(huán)藤寧Cyclen-PEG修飾糖

產(chǎn)品名稱(chēng)：Cyclen-PEG-maltose，輪環(huán)藤寧-聚乙二醇-麥芽糖

中文名稱(chēng)：輪環(huán)藤寧-聚乙二醇-麥芽糖

英文名稱(chēng)：Cyclen-PEG-maltose

PEG分子量:500、800、1k、2k、3.4k、5K、8K、10K分子量可選

形態(tài)：固體或粉末，取決于分子量

溶解性：溶于大部分有機(jī)溶劑

規(guī)格：mg

純度：95%+

儲(chǔ)存：-20℃

用途：科研

供貨商：西安瑞禧生物科技有限公司

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